随着夏季的到来，烧烤产业也逐渐进入旺季，传统的烧烤会产生大量的油烟，很大程度的破坏了环境，但是无烟烧烤车却没有这种顾虑。它凭借其无烟的特性，可以有效的解决这一问题。下面我们从几个方面为大家介绍一下无烟烧烤车：
1.精选钢材
无烟烧烤车均采用优质不锈钢，不变形、不变色、不生锈。不仅外观美观大方而且具耐磨耐用、耐腐蚀、耐高温、易于清洁等特点。
2.烟罩设计
烟罩采用多孔和条形吸风口两种相互结合，多孔吸烟照采用大型机器一次性冲压而成，激光打孔，具有高强度韧性，不易变形等特点，室内无烟烧烤车定做，三孔设计。
3.风机设计
无烟烧烤车均采用低噪音风机（空调型外转子风机）。具有适应各燃用煤质配合使用、阻力小、运行成本低、性能稳定、使用寿命长等特点。
4.双净化器
无烟烧烤车均采用双净化器设计，室内无烟烧烤车图片，油烟颗粒，吸附精华效果更明显，净化器采用悬空放置，具有拆卸方便，清洗周期长等特点。
以上就是我们从四个方面介绍的无烟烧烤车质量和特点，大家是不是对它更加了解了呢？有了无烟烧烤车，可以放心的吃烧烤，不必担心对环境造成污染了。
传统的露天烧烤车具容易造成严重的油烟污染，操作台附近遍地油腻、烟熏火燎，影响空气质量和市民生活。为解决露天烧烤油烟污染问题，不少城市开始推广无烟烧烤车，实现“烧烤进院、炉子进店、油烟净化、无烟环保”的总目标。新型无烟烧烤车具采用高压静电一体化技术，具备吸附露天烧烤油烟以及臭氧除味的功能，能快速、高效地净化油污和烟雾，从而实现气体达标排放。
无烟烧烤车通过以碳火或高温的形式具有适度的高温，使材料带有独特焦香味的一种厨房设备。烧烤方式可分直火烧烤或间火烧烤两种。看看下面的介绍：
一、直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
1、素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，室内无烟烧烤车订做，除可保留原味外，更有去腥的功效
2、味噌烧：在无烟烧烤车上一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
3、蒲烧：烧烤长条形鱼类时，黄山室内无烟烧烤车，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）为出名。
4、照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
5、云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。
6、盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。
二、无烟烧烤车间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧平民化，价格也让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。
采用无烟烧烤车不同的烧烤方式，品尝不一样的味道，看完之后您有没有一种想要来亲手制作的冲动呢，抓紧着手吧！
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