为了使金属工件具有所需要的特殊力学性能、物理性能和化学性能除选用适合的材料及工艺外，热处理往往是不可缺少的(所以产生热处理油烟废气），淬火是热处理过程中不可缺少的工艺，淬火使用的冷却液目前市场上主要是冷却油，淬火油烟就是高温金属工件放进冷却油里冷却时产生的大量油烟，淬火油烟不同于餐饮油烟，工业油雾，其特点表现为：
1、油烟产生瞬间性强并伴有很大冲击力。
2、含油量大、温度过高有的伴有很大火苗。
3、油烟成分复杂，含有碳、、并有并芘，并蒽等多还芳烃等复杂的油。
最近几年空气污染造成的雾霾问题成为人们关注度很高的一个热点。由于人们生活水准的提高，健康环保意识的增强，在追求时尚化生活的同时，地摊无烟烧烤车作为有望改变烧烤行业的净化油烟的当代炉具，将倍受关注。
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2、其次是提高地摊无烟烧烤车使用寿命，合理地设计更有效的烧烤炉设备；
3、采用复合结构，充分发挥材料的功能；
4、地摊无烟烧烤车尽量采用拆装结构，既有利于生产销售，又有利于零部件回收利用，相信随着经济的发展。
研究了淬火油烟的特点，我公司经过长期的探索研究，地摊无烟烧烤车订制，开发了具有成效的淬火油烟净化器和淬火油烟处理工艺。
根据实际现场淬火情况，制定不同的前端防火过滤装置，其特点是：
1、尽最限度收集废气。
2、前端防火过滤效率高，拦截回收了75%油汽，莆田地摊无烟烧烤车，减少对后端风道，设备的污染
3、前端防火过滤装置降低了油烟温度，防止了火灾隐患。
4、其装置耐腐蚀，维护方便，没有易损件。
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